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快手腊肠南瓜焖饭
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翁孤浪王者

南瓜简直是解救油腻腻腊肠饭的天使,减肥期不敢吃太多脂肪,有了清新的南瓜,焖一锅可以放肆吃吃吃

食材
辣肠(香肠) 100克
大米 150克
南瓜 200克
适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜洗净(建议买南瓜的根部,肉质紧实而且不用掏南瓜子)
  • 步骤 2/6
    将南瓜切成小块(其实可以切更小块,只不过我喜欢大颗的南瓜肉╮(╯▽╰)╭)
  • 步骤 3/6
    腊肠切片,注意不要太厚或者太薄喔,等下要过锅炒的
  • 步骤 4/6
    锅预热,将腊肠均匀铺在电饭锅底部,按下煮饭键盖上电饭锅盖,5分钟后腊肠的油逼出来,然后加入南瓜翻炒1分钟,使南瓜充分吸收腊肠的油,然后加入适量盐,生抽和鸡精
  • 步骤 5/6
    事先将米淘洗干净,然后倒入翻炒好的腊肠南瓜中,再倒入比平时煮饭少的水,再按下煮饭键,像平时煮饭一样,等跳到保温键后焖几分钟
  • 步骤 6/6
    一锅香喷喷的腊肠南瓜焖饭就等着你享用啦
小贴士

1,南瓜不要太多,一般保持和腊肠2:1的量

2,   焖腊肠时如果电饭锅跳至保温键,可以倒入南瓜先翻炒再隔几分钟按下煮饭键

3,   南瓜本身含水较多,记得煮饭时要减少水量

4,   腊肠本身油脂多,就不用再另外倒油,不然容易长肉肉喔

发布于 2018-08-12
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