豆角煎蛋 - 豆角煎蛋的做法,豆角煎蛋怎么做好吃,豆角煎蛋的家常做法 - 京细菜谱

豆角煎蛋

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月光族

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前阵子买了好多豆角，一直没有吃完，今天决定消灭。老公不喜欢吃炖的豆角，喜欢干煸的。但是干煸好费油哦，还很费功夫。在网上现学了一道豆角煎蛋，没想到竟然很好吃，以后应该会经常做做的。

时间:10分钟内

食材

豆角 150g

鸡蛋 4个

油适量

盐适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

豆角摘去老筋，洗干净。
步骤 2/7

切成小粒备用。
步骤 3/7

葱切成末备用。
步骤 4/7

4个鸡蛋打散，加少量清水、酱油、盐和葱末搅拌均匀。
步骤 5/7

锅里放油烧热，将豆角碎炒熟，炒的时候加适量盐。如果不容易炒熟可以加适量清水稍煮一下。
步骤 6/7

倒入蛋液，慢慢煎一会儿。
步骤 7/7

一面熟透后翻面，用铲子铲碎即可。

小贴士

豆角一定要炒熟后食用，否则会引起腹泻等不适症状。

发布于 2024-04-11