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豆角煎蛋
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新买了个电饼档好几天一直想做个菜试试,想了想就来个简单的【豆角煎蛋】给俩个儿子吃。没想到他们都说好吃。
时间:10分钟内
食材
豆角
100g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
鸡精
1勺
生粉
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备鸡蛋、豆角洗净切粒
步骤 2/8
锅水开豆角倒下去焯一下捞出过冷水控干待用
步骤 3/8
鸡蛋加入少量盐、鸡精半勺、酱油适量、生粉一勺,搅拌至无颗粒就好
步骤 4/8
用电饼档加热放适量的油
步骤 5/8
把豆角放蛋液里拌匀再倒入电饼档煎
步骤 6/8
煎至凝固翻另一面煎
步骤 7/8
这样就煎好了(量有点多了少个鸡蛋就差不多了)
步骤 8/8
成品
小贴士
豆角也可以不用焯水,用适量油先炒一下豆角再来煎蛋更香好吃。
发布于 2020-04-23
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