牛肉盘龙馅饼 - 牛肉盘龙馅饼的做法,牛肉盘龙馅饼怎么做好吃,牛肉盘龙馅饼的家常做法 - 京细菜谱

牛肉盘龙馅饼

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这不是朴果果吗

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很喜欢这种馅饼，咬的时候不会让馅漏出来，可以按照盘好的性状一圈一圈吃，很好玩。味道也很赞，能够锁住馅料的香味。

时间:10-30分钟

食材

牛肉 300g

香菇 150g

小麦面粉 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

面粉加入开水搅拌均匀。
步骤 2/11

揉成光滑面团醒30分钟。
步骤 3/11

切成小块放入容器。
步骤 4/11

倒入植物油没过面团醒2小时以上。
步骤 5/11

牛肉馅馅中加入香油、料酒、蚝油、盐、葱花、鸡蛋搅拌上劲。
步骤 6/11

加入焯水并剁碎的香菇末。
步骤 7/11

搅拌均匀。
步骤 8/11

取醒好的面团擀成长条形。
步骤 9/11

铺上肉馅，卷起来。封口后切掉多余的面片。
步骤 10/11

再卷起来轻轻压扁。
步骤 11/11

放在锅中煎熟即可。

小贴士

馅不要铺太厚不然卷起来再压扁后会露馅。

发布于 2022-04-14