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香煎肉饼
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负能量阿宁

夏天天气太气了，人的食欲也大大降低，经常喜欢喝稀饭多过米饭，而且菜也追求越简单越好。这潮汕煎肉饼是非常普通的家常菜，香香的，不论配稀饭或米饭都可口，做法也简单。

时间:10-30分钟
食材
潮汕肉饼 500g
油 适量
鱼露 适量
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉饼切小条
  • 步骤 2/7
    备好芹菜当配菜
  • 步骤 3/7
    小火热油
  • 步骤 4/7
    同时放进肉饼，开始煎
  • 步骤 5/7
    把火稍微调大点，煎至颜色稍变
  • 步骤 6/7
    翻面再煎至熟，淋上鱼露
  • 步骤 7/7
    香煎肉饼美美地可以上桌了
小贴士

肉饼可以根据个人口味，煎至熟也可，煎至酥脆也可。

这道菜用鱼露做调味味道更佳。

发布于 2022-09-19
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