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香煎肉饼
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柚花离海又安

话说我是肉食动物，所以趁着有时间的时候就在家折腾肉肉了，想着怎么做好吃，就干脆煎着来吃吧，感觉这么做出来的味道还真的不赖，就是形状不是很好看。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 400g
鸡蛋 1个
油 适量
葱 适量
椒盐 适量
山芋粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香葱适量摘洗干净切末
  • 步骤 2/8
    猪肉适量洗净剁成肉糜
  • 步骤 3/8
    将以上材料混合，加入鸡蛋和山芋粉，再加入适量椒盐
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀
  • 步骤 5/8
    电饼铛底部刷油预热
  • 步骤 6/8
    舀适量肉馅放入电饼铛中（造型没顾忌啦）
  • 步骤 7/8
    注意翻面
  • 步骤 8/8
    出锅滴
小贴士

香葱的用量根据个人喜欢来定，采用的肉食纯的瘦肉，也可以采用少许五花肉的。

煎的时候想要好看一些，造型可以采用磨具定型或者用手搓好。

出锅后搭配番茄酱也是不错的。

发布于 2019-11-06
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