jxcaipu logo
香煎藕饼
2.5万 热度 139 收藏
金簰萌帝务

随宝宝的喜好做菜－香煎藕饼

俺家宝对肉可以视而不见，可对根茎类的蔬菜还是喜欢的不得了，要是哪天炒了土豆、胡萝卜或者藕什么的，他会不停的指这些菜，并且可以光吃这些不吃饭，所以时不时的我会炒上一些，但也害怕老吃总有一天他会觉得腻，再变成一个不吃菜光吃肉的肉食动物也不好，所以俺不想着法儿的变着花样做给他吃。小家伙爱吃各种各样的饼，所以这次我就想着把他喜欢的藕剁成泥，这样再加进去他不喜欢的肉，再做成他喜欢的面饼，小家伙肯定爱吃，呵呵，正是长身体的时候多少吃点儿肉还是要的。

时间:10分钟内
食材
藕 200g
面粉 200g
盐 10g
香油 10ml
肉沫 100g
姜葱蒜 20g
料酒 10ml
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕去皮洗净剁成细末
  • 步骤 2/6
    藕末中加入姜蒜末、香葱和肉沫
  • 步骤 3/6
    加入鸡蛋、面粉、盐、料酒拌匀略腌
  • 步骤 4/6
    加入少许香油拌匀
  • 步骤 5/6
    锅中刷入一层油烧热，下拌好的藕面下锅小火慢煎
  • 步骤 6/6
    煎至两面金黄出锅切片即可
小贴士

1、拌好的面糊中加入香油可以让饼更润滑

2、锅中下入面糊后一定要小火慢煎，否则外面焦了里面还没熟

发布于 2023-02-08
181
相关菜谱
写评论