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香煎藕饼
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如焚goodness

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；所以这个季节可以多选择这类食物或炒、或煲汤，当然也可以选择做煎饼。

食材
莲藕 适量
面粉 适量
香葱 适量
鸡蛋 适量
火腿 适量
盐 适量
香油 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕去皮洗净剁碎
  • 步骤 2/6
    香葱和火腿都切颗粒
  • 步骤 3/6
    将所有材料混合，打入鸡蛋，根据自己口味选择调料，我加了盐、香油、胡椒粉和即将
  • 步骤 4/6
    加入适量的水、面粉搅拌成糊状（喜欢饼厚的就稠些，反之亦然）
  • 步骤 5/6
    预热电饼铛，刷少许油，舀面糊，盖盖
  • 步骤 6/6
    翻面，大约2分钟左右即可
小贴士

这样的做法对于孩子来说还是很喜欢的，香香的煎饼，加上一份牛奶或豆浆、水果既能当早餐也起到了养肺的作用。

发布于 2018-12-10
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