蟠龙茄子
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鸡蛋小超人菅
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茄子蒸得烂烂的，搭配肉末，荤素搭配，吃起来特别下饭，茄子也很鲜甜。蟠龙的茄子造型也很好看，简单的家常小菜。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
茄子洗净，切斜刀，底下不要切断。 -
步骤 2/6
将切好的茄子上锅蒸熟。
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步骤 3/6
锅里重新下油，下入蒜末炒香。
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步骤 4/6
加入肉末炒至变色。
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步骤 5/6
加入适量生抽 老抽 胡椒粉 盐和适量水调成汁。
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步骤 6/6
将蒸好的茄子加入肉汁中，焖煮开即可。
小贴士
茄子切的时候不要切段，入锅蒸至筷子可插入。
发布于 2023-06-14
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