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蒸盘龙茄子
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求醉

前一阵流行那个张悟本的养生理论，说茄子要生吃，又是减肥，又是啥的，后来又经证实，这人是骗子。这弄得，多少美眉为了减肥，吃了多少生茄子啊。茄子很有营养，这是公认的，但我们一般在酒店吃的茄子都是过油的，所以我从来不点炒茄子。虽然茄子是素菜，但那油比肉还多，所以爱美的你就不要点啦，自己来做美味的蒸茄子吧。

时间:10分钟内
食材
茄子 1根
鱼露 适量
青椒 1个
大蒜 4瓣
红椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子洗净，两边放两个筷子。
  • 步骤 2/8
    用刀把茄子切薄片。不切断。
  • 步骤 3/8
    把茄子放在盘子里。
  • 步骤 4/8
    青红椒切碎。
  • 步骤 5/8
    大蒜切碎。
  • 步骤 6/8
    撒洒在茄子中间。倒适量鱼露。
  • 步骤 7/8
    放在锅里蒸8分钟即可。
  • 步骤 8/8
    小心端出，防止烫伤。
小贴士

佳宁心得：

1、我放了一点虾酱，事实证明，很咸，可以不放。

2、只放鱼露就可以了，只要有大蒜，味道就很好。

发布于 2019-08-07
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