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花样枣馒头
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夜副斩脑改

今天给宝宝做了几个枣馒头，这几个花样还是和妈妈学的，记得小时候妈妈经常给我们做这个花样枣馒头，或许是因为它的形状漂亮，所以我们就能多吃几个小馒头，而且那个枣甜甜的，也能增加食欲，吃的多了身体才会很棒！

食材
面粉 700g
酵母 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将面和好发至一倍大
  • 步骤 2/14
    把面分成小剂子，搓成长条
  • 步骤 3/14
    把搓好的长条擀成片
  • 步骤 4/14
    在擀好的长片的一头放上枣
  • 步骤 5/14
    然后从一头卷起
  • 步骤 6/14
    一直卷到另一头
  • 步骤 7/14
    拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头
  • 步骤 8/14
    第二个的做法，同样是把剂子搓成长条
  • 步骤 9/14
    然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷
  • 步骤 10/14
    一直卷到如图
  • 步骤 11/14
    然后用筷子夹一下
  • 步骤 12/14
    做好的花样
  • 步骤 13/14
    开始上锅蒸
  • 步骤 14/14
    蒸好的枣馒头
小贴士

做枣馒头的时候，面不要太软，如果软了做出的花样没有层次感

发布于 2022-04-09
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