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小白菜馄饨
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褐次话安接

很少买肉馅,总觉得市场卖的肉馅不是很干净,每次都是买点肉自己剁肉馅,自从在好豆换了这个搅拌机,买回来肉,洗干净,自己绞肉馅,干净,方便,还卫生。

时间:10-30分钟
食材
300g
小白菜 200g
适量
适量
适量
虾皮 适量
紫菜 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    肉馅中加入,盐,糖,料酒,老抽,味精,
  • 步骤 2/14
    搅拌均匀
  • 步骤 3/14
    小白菜洗净
  • 步骤 4/14
    放入锅中焯水
  • 步骤 5/14
    焯好水的小白菜,剁碎,挤干水分
  • 步骤 6/14
    搅好的肉馅,放入挤干水分的小白菜,葱末
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀,备用
  • 步骤 8/14
    买来的馄饨皮,放入肉馅
  • 步骤 9/14
    这样折叠一下
  • 步骤 10/14
    包成馄饨
  • 步骤 11/14
    全都包好
  • 步骤 12/14
    锅中放水,水开后下入馄饨,煮熟
  • 步骤 13/14
    取一碗,放入紫菜,虾皮,香菜,盐,香油,醋,胡椒粉,味精
  • 步骤 14/14
    煮好的馄饨,盛入碗中,吃的时候搅拌均匀即可
小贴士

小白菜焯水后,一点要挤干水分,再和肉一起拌匀

发布于 2022-03-12
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