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香煎小白菜馄饨
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土豆credit

话说昨天做了一顿小白菜肉馅馄饨吃，还多下了小半碗的馄饨馅，老公今天又买了半斤馄饨皮子，想把这些馄饨馅给解决了，老公说，别做汤馄饨了，用煎的吧，煎的更香。也是的，一连二天吃汤馄饨，总不是那么的稀罕，换个方法吃，还可以有另外一种的味蕾享受.

时间:10-30分钟
食材
小白菜肉馅 250g
馄饨皮 250g
油 适量
白芝麻 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好小白菜肉馅
  • 步骤 2/8
    取馄饨皮子，放入适量肉馅
  • 步骤 3/8
    把皮子对折，再把两边粘住即好，
  • 步骤 4/8
    冷锅放油，把馄饨放入，开火煎至馄饨底部微黄
  • 步骤 5/8
    放入小半碗清水
  • 步骤 6/8
    盖锅盖，中小火煎至馄饨8分熟，锅里水将尽.
  • 步骤 7/8
    大火收汁至馄饨底部焦黄，撒些白芝麻。
  • 步骤 8/8
    撒些葱花即可.
小贴士

1.香煎馄饨要放些水，中小火焖煮至馄饨皮子有些透明，馄饨变大，就差不多了，再用大火收干即可.

2.撒些白芝麻与葱花更香.

发布于 2020-09-15
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