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香鲜小白菜
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帽子

用最简单的材料做出漂亮的菜菜而且口感上还要好一定要选择混搭的材料一定要相配虾干爆后超鲜香菇爆后超香二者结合起来跟小白菜混搭既养眼又养身哦。

时间:10-30分钟
食材
香菇 7朵
小白菜 500g
虾干 3个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备小白菜，虾干及香菇。
  • 步骤 2/10
    将香菇用温不泡好发备用。
  • 步骤 3/10
    热锅加油，油烧热。
  • 步骤 4/10
    加入香菇爆其出香，再加入干虾仁爆其出味。
  • 步骤 5/10
    再加入蒜瓣爆香去腥。
  • 步骤 6/10
    爆至香菇微黄微干时。
  • 步骤 7/10
    将小白菜下锅一同翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒至菜软后，加入适量细盐炒至入味。
  • 步骤 9/10
    关火，加入适量鸡精提味既可。
  • 步骤 10/10
    一透香鲜小白菜完成。
小贴士

爆香菇时，要注意火候，不要爆过头，要不然香菇会有点涩口。

鸡精是可加可不加哦。我那天顺手就加了。

发布于 2020-09-28
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