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玉米水饺
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铱嘫懵懂友岚

新鲜的玉米上市，经常买回家煮着吃，也用其入菜、入汤，都非常可口。这次用玉米作水饺馅，也很不错。玉米富含各种维生素与膳食纤维，尤其对缓解便秘很有帮助。 将香甜的玉米粒加入水饺的馅中，不仅美味而且增加了膳食纤维。在水饺馅中与玉米粒搭配的有可以增强人体免疫力的猪瘦肉，对眼睛十分有好处的胡萝卜，对高血压、血管硬化有很好的食疗作用的芹菜，以及可以清肠排毒的黑木耳。这款水饺，五彩缤纷，营养丰富，好吃健康。

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 150g
瘦猪肉 150g
小麦粉 450g
盐 适量
生抽 适量
味精 适量
黑木耳 适量
银耳 适量
芹菜 适量
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    就将小麦粉和成面团饧15分钟。
  • 步骤 2/10
    剥好玉米粒，黑木耳、银耳提前泡发好，胡萝卜、芹菜洗干净。
  • 步骤 3/10
    瘦猪肉150g切成丁，加盐、生抽、味精搅拌。
  • 步骤 4/10
    加玉米粒搅拌。
  • 步骤 5/10
    黑木耳、银耳、胡萝卜、芹菜切成丁放入盆中搅拌均匀作水饺馅。
  • 步骤 6/10
    饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
  • 步骤 7/10
    水饺皮中间添加馅料。
  • 步骤 8/10
    前后片捏严，水饺就包好了。
  • 步骤 9/10
    煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
  • 步骤 10/10
    煮熟即可盛出享用。
小贴士

煮水饺要宽汤大火。

这类食材作馅不加油，不但很美味，而且更健康。

发布于 2022-04-27
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