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玛格丽特饼干
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嫪恋instructor

老公说我烤箱换来也不会用几次,这是我第四次靠东西了,不能让他小看咱,今天照着双双和笑看明天的菜谱做的玛格丽特饼干,效果非常好,老公说还真不错,下次再做点,这个人最很刁,轻易不说好的,饼干考的还真是挺成功,怪不得都说这个失败率几乎为零呢!

时间:10-30分钟
食材
低粉 100g
黄油 100g
40g
熟蛋黄 2个
1g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油化开
  • 步骤 2/12
    加入糖、盐
  • 步骤 3/12
    冻一下,打发,稍白,粘稠状即可
  • 步骤 4/12
    蛋黄用勺子碾细末
  • 步骤 5/12
    将蛋黄末加进黄油
  • 步骤 6/12
    将黄油倒进低粉和玉米粉中,
  • 步骤 7/12
    和成面团,用油纸包好,放进冰箱冷藏1小时
  • 步骤 8/12
    团成小球
  • 步骤 9/12
    葡萄干用水泡洗一下
  • 步骤 10/12
    把葡萄干放在小球上,用大拇指按扁,
  • 步骤 11/12
    放入烤箱,160度上下烤20分钟
  • 步骤 12/12
    出炉
小贴士

蛋黄用勺子反复碾压,不用过筛也可以,效果非常好。

发布于 2023-03-02
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