做糯米肉丸剩了一些米,那就做糯米藕吧!咱可是很会过日子的!哈哈!
1.选择莲藕,宜选藕节肥大粗短,表面鲜嫩,完整,不烂不伤的.藕体太长进不了锅的;并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。
2.将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点,不然煮的时候糯米会跑出来哟!
3.最后煮藕的汤不要倒掉,可以加入米煮粥哟!