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桂花糯米藕
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我很喜欢吃莲藕，莲藕的做法有许多种，有凉拌、糖醋，煮汤等，而我对能补血润肺，甜糯适口的桂花糯米藕是念念不忘滴。其实糯米藕操作起来也是非常简单滴。在秋冬季节要多吃莲藕哦。

时间:1-2小时
食材
莲藕 250g
糯米 100g
红枣 50g
冰糖 适量
红糖 适量
糖桂花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备的材料。
  • 步骤 2/8
    糯米洗净浸泡6小时以上。
  • 步骤 3/8
    莲藕洗净去皮切开莲藕的头部。
  • 步骤 4/8
    用筷子把泡好的糯米塞入莲藕中，用筷子压实。
  • 步骤 5/8
    莲藕的头部用牙签固定于莲藕身上。
  • 步骤 6/8
    高压锅中放入洗净泡好的红枣，加入适量水、冰糖和红糖。
  • 步骤 7/8
    插上电源按“牛羊键”功能。
  • 步骤 8/8
    压好的糯米藕连汤一起放入锅中，中火不断把汤汁淋在莲藕身上，直至汤汁快收干为止。冷却后切片，最后淋入糖桂花。
小贴士

1，糯米塞入莲藕中，要用筷子压实。

,2，糯米要浸泡时间长点

发布于 2019-02-10
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