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青椒炒牛肉
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牛肉的功效(1)补血养生

牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体的抗病能力，对生长发育和病后调养的人在补充失血、修复组织方面都有很好的疗效。

牛肉的功效(2)滋养脾胃。安五脏

牛肉具有补中益气、强健筋骨、滋养脾胃、止渴化痰的功效，适宜于中气下稳、气短体虚、面黄目眩、筋骨酸软等病人食用。

时间:10分钟内
食材
牛肉 300g
青椒 适量
番茄 适量
姜丝 适量
生粉 适量
盐 适量
生抽 适量
花雕酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉加生粉 生抽，盐，花雕酒腌制
  • 步骤 2/7
    姜切丝，番茄切条
  • 步骤 3/7
    油热后，爆香姜丝
  • 步骤 4/7
    放入番茄翻炒
  • 步骤 5/7
    放入牛肉，大火，快速翻炒
  • 步骤 6/7
    加入青椒，盐调味
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

牛肉要先腌制一下，炒出来口感好。牛肉要大火快速翻炒，炒久肉变硬。

发布于 2024-03-09
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