Name: 青椒炒牛肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 牛肉 300g; 油 适量; 盐 适量; 黄酒 适量; 淀粉 适量; 生抽 适量; 青椒 1只

青椒炒牛肉片

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overwhelming地厚

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牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。这道青椒炒牛肉片用酱油替代味精，酱油无色素保持了菜的原色，还咸鲜适中

时间:10分钟内

食材

牛肉 300g

油适量

盐适量

黄酒适量

淀粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

牛肉洗净切片，青椒去蒂去籽洗净切块
步骤 2/6

牛肉放入碗中，放黄酒和淀粉拌匀腌制片刻
步骤 3/6

起油锅加热，放入青椒煸炒3分钟留油出锅
步骤 4/6

放入牛肉片煸炒2分钟
步骤 5/6

再放入青椒煸炒
步骤 6/6

放适量的盐炒2分钟

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无

发布于 2019-09-25

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