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看见超市里有卖这个,一直不知道是什么做的,上网搜了搜才发现原来是这个做的,自己也试了试
时间:1-2小时
食材
豆腐衣
70g
油
适量
盐
适量
八角
适量
花椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
准备一袋豆腐衣
步骤 2/8
取出一部分出来叠成如图形状或者圆柱状
步骤 3/8
然后用棉线扎紧
步骤 4/8
在锅中放适量的油,然后将豆腐衣煎至两面金黄
步骤 5/8
然后加入适量的水,再倒入适量的老抽
步骤 6/8
准备好香叶桂皮等
步骤 7/8
将其放入锅中,然后再加点糖和盐
步骤 8/8
大火炖开,小火慢炖30分钟,炖好后关火焖至凉即可
小贴士
炖的过程中要隔一段时间翻一个身,要上色均匀
煎豆腐衣的时候要小火,火太大会将线烧坏
发布于 2022-08-22
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