蚝油豆豉炒花甲
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旭炎执笔写花凄
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老公和儿子特别喜欢吃花甲，每次买一斤的花甲，都是被他们两个人清光。儿子还连花甲里的酱料也不放过，全部倒来泡饭吃。
烹饪步骤
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步骤 1/7
花甲买回来先用清水加点盐养一小时 -
步骤 2/7
锅里水烧开后将花甲倒进去煮至全部开壳后捞起用清水冲洗后备用
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步骤 3/7
豆豉用清水清洗一下备用
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步骤 4/7
热锅淋油将蒜末将进去爆香后加点盐将花甲倒进去炒
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步骤 5/7
倒入少许水、豆豉、蚝油、酱油、鸡精粉一起翻炒
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步骤 6/7
将黄、红、绿灯笼椒倒进去继续翻炒
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步骤 7/7
最后加少许白糖拌匀即可
小贴士
广东人喜欢吃甜，如果不喜欢吃甜的可以不加糖。
发布于 2022-10-30
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