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黑糖核桃面包棒
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最近尤爱核桃,做啥都要加点,嘻嘻~
时间:1-2小时
食材
高粉
250.0克
细砂糖
15.0克
盐
4.0克
干酵母
4.0克
鸡蛋液
25.0克
黑糖糖浆
30.0克
水
120.0克
黄油
15.0克
核桃仁
50.0克
表面蛋液
适量
表面白砂糖
10.0克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
除黄油和核桃仁外的所有材料放入厨师机或面包机
步骤 2/14
搅拌成团后加入软化的黄油
步骤 3/14
继续搅拌至能出手套膜
步骤 4/14
核桃仁用手掰碎
步骤 5/14
将核桃仁倒入面团里
步骤 6/14
将面团与核桃仁混合均匀,盖上湿布或保鲜膜放温暖处发酵一小时左右
步骤 7/14
发酵完成
步骤 8/14
将面团擀开排气,最后擀成长方形状
步骤 9/14
用刀切成细长的条状
步骤 10/14
放入烤盘,继续发酵40分钟左右
步骤 11/14
二发完成
步骤 12/14
表面刷蛋液,再撒上适量白砂糖,烤箱180度,烤15分钟左右
步骤 13/14
成品,一共有两盘哦
步骤 14/14
成品~~
发布于 2023-06-27
176
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