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炖牛筋
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冬天气候比较冷多吃点牛羊肉可以驱寒增加抵抗力。在超市买了一包牛筋回家炖炖，家人还特别爱吃牛肉，炖出来都特别爱吃口感和味道都不错。

时间:1-2小时
食材
牛筋 1500g
油 适量
盐 适量
炖牛肉调料 适量
甜面酱 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛筋洗净用水泡2小时
  • 步骤 2/8
    再把炖肉调料用纱布包好
  • 步骤 3/8
    葱姜蒜备好
  • 步骤 4/8
    再把牛筋切块
  • 步骤 5/8
    牛筋放在炖锅里再把包好的调料放里葱姜蒜也放进去倒热水炖1小时
  • 步骤 6/8
    1小时候再到酱油面酱炖15分钟
  • 步骤 7/8
    15分钟后放盐在炖7-8分钟关火
  • 步骤 8/8
    关火后开吃
小贴士

牛筋一定要用水泡，泡出血水在多洗几遍就不用水焯了。炖牛筋用热水不要用凉水。

发布于 2024-11-13
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