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白萝卜炖牛筋巴脑，好吃得汤汁都要拌饭

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南图末生的臭臭

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牛筋巴脑，就是牛筋带肉的部分，一定要用新鲜的哦。冬天非常适合做这道菜吃。

时间:10-30分钟

食材

白萝卜 1根

牛筋巴脑 500克

料酒 1勺

姜 3片

炖肉包（看小贴士） 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

把牛筋巴脑洗净。
步骤 2/9

大火，烧开水后，加入料酒，把牛筋巴脑放入灼5分钟，撇去浮沫。再捞起备用。
步骤 3/9

炒锅倒入花生油。
步骤 4/9

加入姜片。
步骤 5/9

加入牛筋巴脑翻炒香。
步骤 6/9

加入生抽。
步骤 7/9

加入蚝油。
步骤 8/9

翻炒均匀。
步骤 9/9

加入适量开水。

小贴士

炖肉包是超市购买的，我看了下材料，陈皮，花椒，小茴香，干姜，白芷，肉桂，高良姜，香叶，八角，砂仁。亲们，可以按这个调配。份量都不用太多。

发布于 2019-02-15