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夏洛特蛋糕
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近视ruthless
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西点的制作可以净化我们的心灵,当制作出一份精美的西点与朋友一起分享时,那种快乐真的很好
时间:1-2小时
食材
海绵蛋糕片
200g
草莓慕斯
200g
草莓酱
150g
烹饪步骤
步骤 1/7
把海绵蛋糕平摊放至手感温温的,均匀抹上草莓果酱,紧紧地卷起来。再拿一张干净的高温布,裹紧蛋糕卷,最后整理一下形状,保证呈粗细均匀的圆柱形。包好入冰箱冷藏2小时定型后切成小块
步骤 2/7
把切好的蛋糕码进半圆的盆子里
步骤 3/7
然后倒入草莓慕斯
步骤 4/7
把另一片海绵蛋糕放在上面,做为底用
步骤 5/7
放进冰箱冷冻三小时以上,倒扣了较大的盆子里
步骤 6/7
用热毛巾在碗的周边稍加热这样脱模更方便
步骤 7/7
根据自己的喜欢来装饰即可
小贴士
脱模时一定要细致,也可以用电吹风在碗边吹吹加热
发布于 2022-04-25
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