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白菜炖肉
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语素emission

那天买了3颗大白菜,我们这些天每天都吃大白菜,已经吃掉2颗了。一颗白菜吃三顿。呵呵。冬天没啥菜吃啊。这次用白菜炒的炖,用高压锅做的,炖的时候长了些,都找不到白菜了,呵呵,但汤汁真好喝。

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
猪肉 200g
适量
适量
生抽 适量
酱油 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜,蘑菇和肉。肉解冻。
  • 步骤 2/10
    白菜洗净切段。
  • 步骤 3/10
    蘑菇开水焯水。
  • 步骤 4/10
    肉切稍微厚点的片。
  • 步骤 5/10
    大合影。
  • 步骤 6/10
    炒锅爆香花椒葱姜香叶大茴。加入肉片翻炒。
  • 步骤 7/10
    翻炒肉片上色,加入生抽酱油翻炒,和一丁点白糖。
  • 步骤 8/10
    加入白菜翻炒。
  • 步骤 9/10
    加入,蘑菇翻炒。
  • 步骤 10/10
    然后再次开火,加入适量精盐即可。
小贴士

建议有时间的话不要用高压锅炖白菜。

发布于 2023-02-20
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