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卤翅尖
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鄙垦茄苫滓

还剩半袋翅尖,今天来做卤味的,做出来很软烂,连骨头都烂了,哈哈,用的压力锅

食材
鸡翅尖 250克
适量
辣椒干 4个
八角 2克
花椒 2克
香叶 3片
桂皮 1个
冰糖 4个
2根
适量
老抽 3勺
小茴香 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅解冻,泡水洗干净
  • 步骤 2/9
    卤料
  • 步骤 3/9
    水煮开,放入料酒鸡翅尖,煮6分钟
  • 步骤 4/9
    捞出放入凉水中
  • 步骤 5/9
    另起锅,放入油,放入卤料爆香
  • 步骤 6/9
    放入鸡翅,加入老抽上色翻炒
  • 步骤 7/9
    加水煮来,撇去浮沫
  • 步骤 8/9
    然后一起倒入电压力锅中,鸡的程序
  • 步骤 9/9
    卤好了,
小贴士

很简单,安步骤做就好

发布于 2024-10-15
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