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砂锅鸡爪煲
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俅伤涡呈俺

秋冬季节，适合所有热腾腾的砂锅菜~

砂锅煲着鸡爪，小火慢慢沸腾，再小酌几杯，实在享受~

食材
鸡爪 1斤
鸡爪 1斤
生姜 3片
大蒜头 3瓣
葱 2根
八角茴香 3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸡爪剪去指甲，对半切开
  • 步骤 2/12
    放热水锅里焯水，捞出过凉水冲洗干净
  • 步骤 3/12
    准备好葱姜蒜、八角和辣椒，喜欢吃辣的可以把辣椒切段
  • 步骤 4/12
    砂锅倒入适量油烧热(只有干烧不列的砂锅才可以这样做哦)
  • 步骤 5/12
    下入配料炒香
  • 步骤 6/12
    下入鸡爪翻炒
  • 步骤 7/12
    加入生抽老抽翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    加水没过鸡爪，加入白糖和辣椒
  • 步骤 9/12
    大火烧开后转中小火焖15分钟，大火收汁
  • 步骤 10/12
    撒入适量芝麻，摆上香菜
  • 步骤 11/12
    成品图
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

无

发布于 2022-08-20
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