砂锅鱼头煲
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什犯罕陡实
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今天新买的砂锅，试试锅的质量，以前听说有砂锅牛肉煲，就试着做了鱼头煲，味道也很赞哦，非常的爽口，汤也好喝呢。
烹饪步骤
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步骤 1/12
三道鳞洗干净 -
步骤 2/12
切下鱼头部分，并切成块，用酱油和盐腌20分钟
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步骤 3/12
油锅放花椒和辣椒炸香
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步骤 4/12
加辣酱爆香
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步骤 5/12
鱼块下锅爆炒5分钟
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步骤 6/12
把鱼块盛入砂锅里
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步骤 7/12
砂锅里加葱和姜，同时倒开水
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步骤 8/12
盖上盖子，开火煮
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步骤 9/12
这个时间把菜洗干净，切好
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步骤 10/12
煮到汤沸腾了，把杏鲍菇下锅煮
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步骤 11/12
5分钟后，青菜下锅煮3分钟后，加盐调味，关火
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步骤 12/12
砂锅用竹帘垫上，可以吃了
小贴士
煮汤时要用开水才好，不要冷水。
发布于 2022-08-29
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