祛湿解暑冬瓜汤
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独孤傲弑黎
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刚过小满，广东的夏天要来了。最近家人湿气重，一挠湿疹都出来了，又痒又浑身不得劲。今天先煲个汤清一下先。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/6
猪骨焯血水洗净沥干。 -
步骤 2/6
白扁豆薏米最好提前泡半小时，云苓蜜枣陈皮洗下即可。
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步骤 3/6
陈肾也要提前泡一两个小时，方便切小块出味。
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步骤 4/6
冬瓜带皮，切大块。
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步骤 5/6
砂锅中放入大约1.5L左右的水，加入以上材料。
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步骤 6/6
大火煮开15分钟，转小火煲约1.5小时即可，加盐调味。
小贴士
陈肾有盐味，适量减少。白扁豆和薏米可以炒过再用。
发布于 2024-02-14
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