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开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤
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扑爬扑爬塞桽

熬夜看完世界杯之后，整个人很疲惫没精神还没胃口吃饭有木有~~其实不仅熬夜看球的人会这样，最近的天气非常暑热兼暑湿，人人都会容易没精神没胃口。水分足、开胃惹味的冬瓜海鲜汤帮你忙。

蟹肉本身都很有营养，它富含各种蛋白质、脂肪外，还含有各种维生素；中医说它有清热消炎利关节和养筋益气的功效。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 250克
花蟹 1只
花蛤 200克
生姜 3片
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所需材料；（让老板把花蛤去了一半壳，省时更容易洗净）
  • 步骤 2/5
    冬瓜去皮切块；
  • 步骤 3/5
    锅中加水3碗，下冬瓜和姜片先煮10分钟；
  • 步骤 4/5
    这个时候可以把花蟹宰净； 花蛤洗净；
  • 步骤 5/5
    等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻，下盐油调味即可。
小贴士

螃蟹当然是即杀即煮即食最好。

发布于 2019-02-20
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