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砂锅炖鲫鱼
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哈密瓜空涛娆

砂锅炖鲫鱼

食材
鲫鱼 4条
姜 适量
葱 适量
青萝卜 适量
水 适量
食用油 适量
料酒 2汤匙
盐 适量
八角 2克
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。鲫鱼去除内脏，清洗干净。
  • 步骤 2/8
    葱切段，姜切片，青萝卜切丝。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，放入葱姜八角炝出香味。
  • 步骤 4/8
    将鲫鱼放入，稍煎。
  • 步骤 5/8
    倒入清水，大火烧开，将血沫用汤勺舀出来。
  • 步骤 6/8
    倒入砂锅，加料酒，小火细炖。
  • 步骤 7/8
    加入青萝卜丝，炖至汤白。
  • 步骤 8/8
    加盐和胡椒粉调味，撒上香菜即可。
小贴士

无

发布于 2023-05-23
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