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砂锅炖鸡
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foreign景天

教你砂锅炖鸡的正确做法,口感鲜嫩,味道鲜美,营养又好吃!

时间:30分钟-1小时
食材
草鸡 半只
适量
适量
小葱 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡半只洗干净
  • 步骤 2/6
    把鸡剁成小块
  • 步骤 3/6
    砂锅里放入小葱,姜,适量水
  • 步骤 4/6
    汤马上要煮开时,掀开盖,撇去浮沫儿
  • 步骤 5/6
    撇去浮沫儿的汤,盖上砂锅盖,等烧滚后加入料酒,盐,开大火,煮个十分钟左右,开小火
  • 步骤 6/6
    小火炖个一小时,美味的鸡汤就好了,把里面的葱,姜捞去即可
小贴士

炖鸡最好用砂锅炖,,砂锅炖的鸡味道更鲜美,鸡本省就很鲜了,无需添加鸡精

发布于 2020-01-09
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