豆腐鱼头煲
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瞬蔷似手崩
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豆腐鱼头煲是我老公很爱吃的一道菜，他说这道菜有着幼时那些年很难得回忆，对于以前是父亲付出多少汗水才能有的菜...
烹饪步骤
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步骤 1/11
鱼头洗净砍小块加入适量盐搅匀腌下 -
步骤 2/11
豆腐洗净一分为四
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步骤 3/11
热油锅下豆腐煎
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步骤 4/11
再反面煎金黄 盛出待用
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步骤 5/11
再热油锅下鱼头和姜 两面煎香
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步骤 6/11
将所有食材放入砂锅
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步骤 7/11
加入适量水
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步骤 8/11
再放入少些豆豉
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步骤 9/11
加入适量盐
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步骤 10/11
加入适量生抽 盖盖煲至收汁
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步骤 11/11
很香的豆腐鱼头煲出锅了
小贴士
煎香过的鱼头,香而不腥.
发布于 2023-01-11
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