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鸡汤煲腐竹
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intermediate迷茫

煮了一锅鸡，用鸡架煲了木耳后，又开始煲腐竹。我是特别爱吃腐竹，尤其是和鸡汤搭配起来，那味道真是特别的鲜美。我是晚上做的，后来我想如果早上吃的话更好。你想这个腐竹就和豆腐脑一样，软软的、滑滑的。在这个还是比较寒冷的春天，来上一碗热乎乎的鸡汤腐竹，那是何等的舒服。我感觉这腐竹比豆腐脑可好喝多，不信你也试试！

时间:10分钟内
食材
腐竹 100g
油 适量
盐 适量
鸡汤 适量
鸡肉 适量
胡椒粉 适量
蒜苔 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡汤。
  • 步骤 2/8
    腐竹提前泡透。
  • 步骤 3/8
    把腐竹斜切大片。
  • 步骤 4/8
    把鸡汤和适量鸡肉挖入小砂锅。
  • 步骤 5/8
    放入胡椒粉。
  • 步骤 6/8
    开锅后放入腐竹。
  • 步骤 7/8
    放适量盐。
  • 步骤 8/8
    再把切丁的蒜苔末放入砂锅，关火。ok！
小贴士

1.腐竹一定要泡透。

2.如果是用砂锅，把腐竹放入后，煮制时间不要超过2分钟，不然就太烂糊了，口感不好。

发布于 2025-02-20
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