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土豆鸡汤煲
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淋湿的记忆忆薇

家里冰箱还有一个农家鸡，中午做了一锅鸡肉，晚上利用剩的鸡肉做了一锅土豆鸡汤煲，鲜美的鸡汤加了一些粉条，剩菜大变身鲜美呀！

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 150g
土豆 2个
胡萝卜 1根
香菇 6朵
油 适量
盐 适量
香菜 适量
生抽 适量
粉丝 适量
花椒 适量
葱 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    土豆切块 。
  • 步骤 2/20
    胡萝卜切块。
  • 步骤 3/20
    鸡肉切块。
  • 步骤 4/20
    锅烧热后加入花椒爆香。
  • 步骤 5/20
    加入葱花。
  • 步骤 6/20
    加入胡萝卜土豆翻炒。
  • 步骤 7/20
    加入适量生抽。
  • 步骤 8/20
    炒至土豆变色即可。
  • 步骤 9/20
    加入适量清水。
  • 步骤 10/20
    翻炒片刻。
  • 步骤 11/20
    加入香菇翻炒。
  • 步骤 12/20
    加入鸡肉和水。
  • 步骤 13/20
    放入砂锅中。
  • 步骤 14/20
    加入适量生抽。
  • 步骤 15/20
    砂锅关盖炖煮。
  • 步骤 16/20
    土豆胡萝卜软烂加入盐。
  • 步骤 17/20
    汤汁烧开后。
  • 步骤 18/20
    加入粉丝炖煮。
  • 步骤 19/20
    粉丝软烂即可。
  • 步骤 20/20
    加入葱花、香菜、胡椒粉即可。
小贴士

汤汁要多，因为要加入粉条，粉条要吸收很多汤汁。

发布于 2019-11-15
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