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鸡汤豆腐
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墨衣过忘川丙

嘿嘿,我承认这道菜确实不好看嘿嘿,不过味道真的没得挑呀!这道菜还是五一回家的时候妈妈做的,一大盆豆腐,大约有2斤吧,大部分都被我和妹妹一扫而空。爸妈在家吃这种菜吃得觉得没味道了,但是我和妹妹一回家,妈妈的饭菜简直就是最大的诱惑了,即使是豆腐,都是那样美味。别小看这盆看起来十分不好看的豆腐呀,里面可是用了味道很浓郁的鸡汤的,鸡汤是我们家里自己养的鸡红烧了之后剩下的汤,和豆腐一起炖,豆腐那叫一个入味和鲜美呀,我和妹妹狼吞虎咽,两个人都被热乎乎的豆腐烫的哇哇乱叫但是谁都不舍得少吃一口:D妈妈的味道,永远是最棒的!

时间:10-30分钟
食材
豆腐 1000g
瘦肉 300g
适量
适量
鸡精 适量
适量
鸡汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐洗净切块
  • 步骤 2/7
    瘦肉切片
  • 步骤 3/7
    锅内放油,放入肉炒熟
  • 步骤 4/7
    放入葱炒香,放入豆腐翻炒
  • 步骤 5/7
    鸡汤备用
  • 步骤 6/7
    将鸡汤倒入翻炒过的豆腐中,调入适量盐和鸡精
  • 步骤 7/7
    添入没过豆腐的水,大火烧开,中火一直炖到水量减少至自己喜欢的程度即可
小贴士

豆腐多炖煮一会儿会更加入味

发布于 2019-12-25
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