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芝麻酱葱饼
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夏Luxuriant

家里领导喜欢吃烙饼，尤其喜欢那种什么都不放的发面大饼，而我却喜欢有点内容的饼。

既然是咱在家做饭，那就得按咱的喜好来对吧，所以，今儿的饼依然是有内容的饼，而且是我喜欢的麻酱，当然了，为了照顾领导的口味也加了他喜欢的大葱。

从老家拉回了自家磨的面粉，不会像买来的那么白，却吃着更香，更放心些。

食材
面粉 300g
芝麻酱 适量
大葱 适量
盐 适量
五香粉 适量
鸡粉 适量
水 170ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉一点点加入水和成软软的面团，醒15分钟。
  • 步骤 2/7
    大葱洗净切成葱花，加入油先拌一下，加入五香粉，盐，少许鸡粉拌匀。
  • 步骤 3/7
    醒好的面团分成二个，擀开成椭圆型或者长方形。
  • 步骤 4/7
    均匀滴抹上麻酱。
  • 步骤 5/7
    撒上拌好的葱馅，尽量的弄均匀。
  • 步骤 6/7
    从下向上卷起来然后再竖起来边拧边向下按成一个厚圆饼。
  • 步骤 7/7
    平底锅子加热，加少许油，放入饼，中小火慢慢烙到二面金黄即可。
小贴士

1：面一定要和的软些。

2：家里买大葱时，叶子不要扔掉，烙饼吃最香了。

发布于 2022-11-09
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