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炒干丝
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麦田稻莺袁哊常

这个菜很简单，配粥吃很是干香哦！

时间:10分钟内
食材
干豆腐 280g
瘦肉 100g
干辣椒 5g
小葱 10g
大蒜 20g
花椒 5g
花生碎 10g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将干豆腐洗净切成细丝。
  • 步骤 2/9
    将大蒜切成碎末，干红辣椒切小块和花椒，花生碎放在一起备用。
  • 步骤 3/9
    将小葱切成小段放在另外一个容器中备用。
  • 步骤 4/9
    将瘦肉切成小长条备用。
  • 步骤 5/9
    将平底锅放适量油烧热后，放入切好的肉丝翻炒至肉丝变色，放入适量的酱油。
  • 步骤 6/9
    将大蒜、干红辣椒、花椒、花生碎放入锅中，翻炒出蒜香味。
  • 步骤 7/9
    放入切好的干豆腐丝，放入适量的盐。
  • 步骤 8/9
    改用筷子翻炒，直至干豆腐丝变得干香。
  • 步骤 9/9
    放入准备好的小葱和适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。
小贴士

在将豆腐皮炒至干香时最好用筷子翻炒哦！

发布于 2022-12-17
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