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叉烧酱肉
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陨队矩接某

广东叉烧肉，特别是蜜汁叉烧，很馋人，甜甜的，又有点咸，很好下饭。但是吃多烧烤的东西，对身体还是不好的，家里没有烤箱，只能用我家万能的电饭锅来做。也是很简单的，只要有叉烧酱，然后就交给电饭锅，只要翻动一两回，就可以上桌了，懒人菜最适宜不过如此了，叉烧酱很香，有咸中带点甜，很开胃。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 400g
油 适量
盐 适量
叉烧酱 适量
白糖 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    五花肉切片状，放在碟子中，放入叉烧酱、白糖、盐、，开始腌制。因为时间不急，我腌制了2个小时。
  • 步骤 2/4
    电饭锅，按下煮饭的键，油热，倒入腌制好的花肉，练腌制的汁也一起倒入。
  • 步骤 3/4
    盖上盖子，开始加热，过一会去翻动下，使花肉受热均匀。
  • 步骤 4/4
    电饭锅会跳到保温，打开锅盖，倒入少许酱油，看到锅里溢出很多油，花肉煎炸到两面金黄，就可以出锅了。
小贴士

不用频繁翻动，看到花肉开始变色有点变焦时，就可以上桌了。

发布于 2022-10-13
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