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叉烧酱蒸排骨
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楚疆瀛卢暴昖

排骨经常吃法就是红烧糖醋的，那些花样吃多了总想着换着花样吃一下，家里有一瓶叉烧酱，想着平时外面吃的叉烧排骨还是挺好吃的，所以自己试着也做了一点，就是自己家做得就是蒸的，不过也很好吃，有点甜甜的，孩子非常喜欢哦。

时间:10-30分钟
食材
排骨 400g
油 适量
料酒 适量
叉烧酱 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨斩块后洗净沥干水分。
  • 步骤 2/6
    沥干洗净的排骨加入三勺叉烧酱。
  • 步骤 3/6
    加入切碎的蒜米和姜丝。
  • 步骤 4/6
    加入两勺料酒。
  • 步骤 5/6
    用勺子把酱料跟排骨彻底搅拌均匀，放置一个小时以上，以至入味。
  • 步骤 6/6
    把排骨放入蒸锅内蒸15分钟至排骨熟透即可。
小贴士

加入了叉烧酱就不用加盐了，加入所有酱料后要腌制一个小时以上才比较入味，时间允许腌制一个晚上最入味了，也可以腌制好的排骨放入烤箱内烤熟，那样更加的香。

发布于 2019-10-28
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