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叉烧酱焖排骨
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静若繁花成

昨天翻冰箱，朋友送的叉烧酱放很久了。想着妞喜欢带甜味的菜，挖两勺来烧排骨吧。果然，这甜很对妞的胃口，一碟排骨几乎她自己一个人吃完了

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
叉烧酱 1勺
油 25g
酱油 8g
蒜头 2粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材准备
  • 步骤 2/14
    热油锅，放入蒜头爆香
  • 步骤 3/14
    蒜头出香味后，倒入排骨煎一下
  • 步骤 4/14
    两边都煎至变色
  • 步骤 5/14
    排骨变色后，加入一勺叉烧酱
  • 步骤 6/14
    然后倒入酱油
  • 步骤 7/14
    翻炒均匀
  • 步骤 8/14
    然后倒入一小碗水，没过排骨即可
  • 步骤 9/14
    大火烧开，然后换小火加上盖子煮15分钟
  • 步骤 10/14
    15分钟后，排骨熟透，大火收汁即可
  • 步骤 11/14
    成品上桌
  • 步骤 12/14
    成品2
  • 步骤 13/14
    成品3
  • 步骤 14/14
    成品4
小贴士

叉烧酱略带甜味，酱油带咸，所以不用另外加盐了

发布于 2019-08-19
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