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叉烧酱烤排骨
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请你吃颗子弹哇

排骨是这餐的主打，再好好利用一下我的烤箱。借来文怡姐姐的方子，果然很灵。就是叉烧酱难买一些，跑了好多超市都没有，最后在青石桥的大市场上买到的。很累。

一出烤箱，香气扑鼻，把诸位朋友谗死了。先留了几块起来给西瓜爸爸，各位看得眼睛都快掉下来了。吃起来就更不一般了，虽然众口难调，但也有众口一致称赞的时候，比如这个时候。当然，也得到了西瓜爸爸的表扬，我真替他有这么能干的女儿感到骄傲。

食材
前小排 600g
叉烧酱 80g
蚝油 35g
酱油 30ml
盐 一小匙
糖 一小匙
蜂蜜 15ml
姜 一块
大葱 一段
大蒜 2瓣
黑胡椒 两小匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小排洗净、其他材料准备就绪
  • 步骤 2/4
    姜切薄片，大葱切小段分丝，和小排一起放水里煮２０分钟
  • 步骤 3/4
    取出小排，加上其他所以的材料，和均匀，冷藏腌一晚上。包在锡纸里，烤箱２２０度预热，烤２０分钟
  • 步骤 4/4
    可以吃了，早等不了了
发布于 2019-01-13
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