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酱蒸排骨
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夏侯

我很喜欢用沙茶调料来蒸排骨,可是老公不爱吃沙茶味道,只好不加了,就直接酱油蒸了.

时间:10-30分钟
食材
排骨 500g
酱油 适量
料酒 适量
白砂糖 适量
姜 几片
蒜头 几瓣
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗干净.
  • 步骤 2/8
    蒜闲拍碎,姜切片.
  • 步骤 3/8
    蒜和姜放到排骨上.
  • 步骤 4/8
    倒入适量酱油.
  • 步骤 5/8
    适量料酒.
  • 步骤 6/8
    1大勺糖.
  • 步骤 7/8
    放到高压锅中,上气后关小火再煮10分钟,关火再焖5分钟.
  • 步骤 8/8
    最后洒上香菜就可以了.
小贴士

我喜欢放到高压锅中,这样蒸出来的排骨软烂,如果用普通蒸锅可能要蒸很久呢.

发布于 2023-01-21
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