酱汁排骨蒸饭 - 酱汁排骨蒸饭的做法,酱汁排骨蒸饭怎么做好吃,酱汁排骨蒸饭的家常做法 - 京细菜谱

酱汁排骨蒸饭

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银耳汤

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酱汁排骨蒸饭,香味浓郁,超级下饭

时间:1-2小时

食材

排骨 250g

大米 150g

胡萝卜 1根

青豆 50g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材，大米浸泡备用。
步骤 2/10

排骨清水浸泡15分钟冲洗干净。
步骤 3/10

把排骨沥干水分放入碗中加入盐，生抽，黄豆酱，豆豉辣酱，料酒，糖，葱姜。
步骤 4/10

抓拌均匀腌制1个小时。
步骤 5/10

胡萝卜切丁，大米浸泡洗净。
步骤 6/10

炒锅倒少许油倒入排骨翻炒。
步骤 7/10

炒至排骨变色表皮焦黄再放入蔬菜。
步骤 8/10

加入大米和适量的清水煮开。
步骤 9/10

所有食材倒入砂锅中。
步骤 10/10

加盖中火蒸制1个小时左右即可。

小贴士

排骨腌制入味口感更好。

也可以直接倒入电饭锅蒸制，更加省时省事。

发布于 2020-08-28