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桂花糯米藕
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Islandland

在鲜嫩洁净的藕孔里填塞糯米，在水中蒸煮加桂花红枣，吃起来芳香四溢，糯劲适口，藕甜桂花香，其味独特，其韵悠长，让人恋恋不忘。夏天的藕又新鲜又嫩，做桂花藕应季。做好后放在冰箱里冰一会，更清凉好吃。可能性当主食也可以当点心，很不错。

时间:1-2小时
食材
藕 150g
糯米 150g
桂花 适量
冰糖 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米用清水浸泡4个小时以上备用
  • 步骤 2/8
    藕一节洗净备用
  • 步骤 3/8
    在顶端部分切断
  • 步骤 4/8
    把泡好的糯米塞到藕孔中，用筷子戳下去，灌实
  • 步骤 5/8
    把米全部灌好后，把盖子用牙签固定好
  • 步骤 6/8
    电饭煲内放适量的，加适量的冰糖，红枣，桂花煮一小时左右
  • 步骤 7/8
    剥去皮
  • 步骤 8/8
    切成薄片，然后浇上锅内的糖水
小贴士

1.糯米要提前泡好。

2.藕要选择直一些，这样灌米的时候容易些。

3.如果放在高压锅里煮可缩短时间。

发布于 2025-01-25
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