豆浆火锅 - 豆浆火锅的做法,豆浆火锅怎么做好吃,豆浆火锅的家常做法 - 京细菜谱

豆浆火锅

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又到了吃火锅的季节，家有小朋友，吃火锅既想要火锅的美味，又不想太过油腻，于是我尝试着用有美容效果的豆浆来做汤底，豆浆的醇香与排滑汤的肉香完美相融，再加上可口的蔬菜和鲜香的丸子，可以瞬间激活你沉睡的味蕾…

食材

花生米 20克

大米 15克

排骨 250克

葱 1根

姜 1块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

所有食材洗净备用，花生和大米用豆浆机磨豆浆
步骤 2/9

排骨洗净焯水，放入砂锅，加适量水，倒入料酒，放入葱段、姜片及大料大火煮开，小火炖1个小时
步骤 3/9

放适量调味，将排骨和汤汁一起倒入汤锅
步骤 4/9

加入500克磨好的花生豆浆
步骤 5/9

放入鱼丸煮开
步骤 6/9

放入菇类继续煮开
步骤 7/9

放入豆腐、千张和土豆煮开
步骤 8/9

放入所有蔬菜煮开，加盐、生抽、胡椒粉调味
步骤 9/9

最后撒上熟花生碎和香菜，美美享用吧

小贴士

花生和大米浸泡后加适量水磨出豆浆

花生米微波炉高火叮2分钟，去皮压碎即成花生碎

发布于 2022-03-24