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豆浆火锅
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精致时光_

豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。。。。拿来做火锅吃，更是别有一番风味

时间:10-30分钟
食材
豆浆 2000ml
火锅料 500g
圆白菜 150g
里脊肉 150g
胡萝卜 1根
大土豆 1个
青菜椒 100g
莴笋叶 150g
油 适量
盐 适量
姜 1大块
大蒜头 1个
黄豆酱 340克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆浆温水泡5小时，湿豆浆键先打着
  • 步骤 2/8
    所有主料清洗干净，肉切薄片，胡萝卜土豆切稍微厚点的片，青椒对切。包菜手撕先块。
  • 步骤 3/8
    大蒜，生姜切末备用。
  • 步骤 4/8
    锅里放油，下入黄豆酱，姜蒜末，盐，小火熬制五分钟
  • 步骤 5/8
    豆浆打好后过滤掉豆渣，豆浆下锅
  • 步骤 6/8
    先把经煮的肉，肉丸，胡萝卜土豆，下锅煮3分钟
  • 步骤 7/8
    肉可以吃了，滑嫩嫩的
  • 步骤 8/8
    吃到最后在吃素的刮下油。
小贴士

喜欢先素后荤的也可以，配菜可以自由搭配，今天下的雨没出去买大白菜和黄瓜，只有圆白菜代替，味道稍微逊色一点。。

发布于 2024-06-06
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