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天然酵种奶香吐司
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彰远铡

连续两天，天天做面包啊，实在是因为现在的天气太适合做面包了，看到面团在短时间内一点点地涨大，那种成就感，只有自己经历，才会体会深刻，呵呵。

时间:1-2小时
食材
高粉 500g
天然酵母 200g
蛋 90g
糖 50g
奶粉 24g
水 140g
色拉油 50ml
盐 6g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把所有原料放入面包机中，搅拌至完成阶段。
  • 步骤 2/8
    放进保鲜袋子里，发酵至两倍大。
  • 步骤 3/8
    取出来以后，用双后排气后，再滚圆。
  • 步骤 4/8
    平均分成两份。
  • 步骤 5/8
    再次滚圆。
  • 步骤 6/8
    擀开后卷起。再重复一次。放进吐司盒子里二次发酵。
  • 步骤 7/8
    当二次发酵到两倍大的时候，放进预热180度的烤箱中，烤40分钟。
  • 步骤 8/8
    取出放凉后即可食用。
小贴士

最后烤的时间与温度要根据自家烤箱的实际情况而定。

发布于 2024-11-23
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